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Aristotele

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May 16 2012

Curiosità e interesse per le tematiche green

Eco&Food, il Festival

di Raffaella Pellegrini

Gran seguito per incontri, concerti e soprattutto per la cucina a km 0 e senza glutine

location eco food

L’esperimento ben riuscito del Festival Eco & Food ha visto come protagonisti assoluti il mescolamento poliedrico tra l’etica ecocentrica, la musica, la buona cucina e lo sport .
zadro taglio nastro ecofood

Eco & Food come palestra attiva che ha saputo coinvolgere tutta la cittadinanza, tanto gli esperti quanto i bambini, con il colore e la partecipazione diretta delle associazioni, delle fondazioni e dello staff enogastronomico il quale ha appagato le papille gustative di ogni suo commensale: dai piatti vegetariani, alla pizza senza glutine, poi vino, tante birre artigianali e cocktails naturali assai originali.

Le band che si sono susseguite nelle tre giornate del Festival hanno dribblato le minacce meteorologiche: dal tributo a De Andrè dei Minuscoli frammenti della fatica della natura, al brio de I ragazzi & Friends, all’acceso s(k)atenamento dei Co.Ska, a chiusura della manifestazione.

Così, le riflessioni svoltesi nel Chiostro di San Paolo aperte al binomio uomo e ambiente - troppo spesso non considerato in reciproca interazione – hanno nuovamente confermato quanto la città di Ferrara sia sensibile al tema dell’ecosostenibilità .

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